850 গ্রাম টমেটো পেস্ট টিনের মধ্যে

সরাসরি সূর্যালোক এবং তাপের উত্স থেকে দূরে রাখুন এবং একটি শীতল, শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করুন। সেরা বিকল্প একটি মন্ত্রিসভা বা প্যান্ট্রি হয়। নিশ্চিত করুন যে টিন মরিচা, দাঁত, বা ফোলা না কারণ এই অবস্থাগুলি নিরাপত্তা এবং সীলমোহরকে বিপন্ন করতে পারে। "সর্বোত্তম আগে" তারিখ পর্যন্ত, পণ্যটি সর্বোচ্চ ক্যালিবার হতে থাকবে।

1. অবিলম্বে স্থানান্তর:অবশিষ্ট পেস্ট আসল টিনে রাখা উচিত নয়। এটি খোলার পরে, যেকোন অবশিষ্ট পেস্টকে একটি গ্লাস বা প্লাস্টিকের পাত্রে সরান যা বায়ুরোধী এবং অ -প্রতিক্রিয়াশীল।
2. হিমায়ন:স্থানান্তরিত পেস্টটি 4 ডিগ্রি (40 ডিগ্রি ফারেনহাইট) বা তার নিচে ফ্রিজে রাখতে হবে।

3. পৃষ্ঠ সুরক্ষা:সিল করার আগে, পাত্রে পেস্টের পৃষ্ঠটি মসৃণ করুন এবং শুকানো এবং ছাঁচের বৃদ্ধি বন্ধ করতে তেলের পাতলা আবরণ (যেমন অলিভ অয়েল) দিয়ে ঢেকে দিন। একটি বিকল্প হিসাবে, অংশ এবং বর্ধিত স্টোরেজ জন্য হিমায়িত.

4. খরচের সময়রেখা:পর্যাপ্তভাবে ফ্রিজে রাখার পর পাঁচ থেকে সাত দিনের মধ্যে পেস্টটি ব্যবহার করুন। দূষণ রোধ করতে, সবসময় একটি পরিষ্কার চামচ দিয়ে অংশগুলি সরিয়ে ফেলুন।

5. দীর্ঘায়ু জন্য হিমায়িত করা:দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য পেস্টটিকে পরিচালনাযোগ্য অংশে ভাগ করুন-(যেমন, একটি আইস কিউব ট্রে বা ছোট ব্যাগে)। কঠিন হিমায়িত করার পরে, হিমায়িত কিউবগুলিকে একটি ফ্রিজার ব্যাগে নিয়ে যান। আপনি সহজভাবে একটি রেসিপির জন্য আপনার যা প্রয়োজন তা নিতে পারেন কারণ এই পদ্ধতিটি তিন মাস পর্যন্ত স্বাদকে তাজা রাখে।